Con estas acciones, Puebla reafirmará su posición como el principal productor de mezcal de calidad y se sumará a la iniciativa global “Un Billón de Agaves”.
Con una inversión de 442 millones de pesos, se impulsará el Proyecto Estratégico para la Producción de Agave Mezcalero en la Mixteca Poblana; así lo informó en rueda de prensa del Gobierno de Puebla este lunes 21 de agosto Ana Laura Altamirano, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural del Estado.
Explicó que dará inicio el miércoles 24 de agosto en Huehuetlán el Grande, ambicioso plan contempla la plantación de 15 millones de plantas de agave bajo sistemas agroforestales, acompañadas de insumos de nutrición.
Además, se prevé la creación de 80 viveros que generarán 4 millones de plantas, la rehabilitación de 118 palenques y la instalación de 60 nuevos, así como la puesta en marcha de 16 envasadoras y 46 sistemas fotovoltaicos.
También se tiene planeado el registro de 50 marcas de mezcal. Con estas acciones, Puebla reafirmará su posición como el principal productor de mezcal de calidad y se sumará a la iniciativa global “Un Billón de Agaves”, la cual promueve la captura de carbono para reducir la temperatura hasta en un grado.
El objetivo de esta iniciativa es lograr que Puebla aumente la producción de mezcal en un millón de litros al año a partir del 2024. Así lo destacó el gobernador Sergio Salomón Céspedes en una rueda de prensa, subrayando que tanto el esfuerzo como la inversión realizados son históricos para la entidad.
