Tras las dificultades que enfrentó el sector restaurantero durante los últimos dos años, este 2023 se reporta un incremento en las ventas de más del 100 por ciento, con motivo de la afluencia de turistas locales, foráneos y extranjeros.
Carlos Azomoza, presidente de la Canirac en Puebla, consideró que durante este periodo vacacional es posible que los establecimientos afiliados a la cámara hayan alcanzado niveles de venta similares a los registrados en 2019, antes de la pandemia por Covid 19.
En un primer balance, puesto que faltarían datos de este domingo, se informó por parte del presidente de la Canirac, que los negocios que reportaron incrementos en sus ventas se encuentran en el Centro de Puebla, y las zonas ubicadas en Avenida Juárez y colonia La Paz.
Restaurantes y negocios de comida rápida en los municipios de Atlixco, San Pedro y San Andrés Cholula, son los que más afluencia reportaron del jueves al sábado.
Por: Ozair Viveros
Editor: Guillermo Leal
