De 100 a solo 10 cajas de pescado seco pasó la venta en el mercado Benito Juárez en Atlixco durante la semana santa, revelaron comerciantes de este centro de abasto.
Daniel García, comerciante quien lleva alrededor de 35 años vendiendo pescado seco como bacalao y camarones comentó que gente ya utiliza otras opciones un poco más económicas, debido a la crisis. “Antes la gente compraba pescado, ahora se van por el pollo, chiles rellenos u otros platillos para preparar de manera fácil.”
Otro comerciante aseguró que cada año han ido disminuyendo las ventas, además de que la costumbre de consumir pescado en esta temporada se está perdiendo. “Las chicas de ahora ya no quieren cocinar o de plano no saben prepararlo; al paso que vamos, yo creo que para el otro año va ser peor,” refirió.
En el mercado Benito Juárez el precio del kilo de pescado aumenta en promedio 20 pesos. Sólo por esta semana el costo es de 120 pesos pero llega hasta los 140 pesos por kilo.
