Si te pedimos que imagines una col, ¿de qué color la visualizas? Verde, ¿cierto? Pues para los habitantes y turistas de la provincia china de Jiangxi la respuesta no sería tan obvia.
Resulta que biotecnólogos de esa provincia han desarrollado flores de col de 17 colores. Básicamente se han basado en los colores blanco, azul, violeta y rojo.
Y quizás puedas preguntarte, ¿de qué sirve que haya coles de otros colores? Resulta que a ellos les funciona para atraer más turistas. De hecho la provincia de Jiangxi es famosa por sus abundantes y bellos sembradíos de coles.
Desde hace cuatro años el equipo de biotecnólogos ha estado trabajando con las coles. Y han declarado que se requiere de cuatro a cinco años para que una nueva variedad de col se pueda cultivar a gran escala.
Hasta la fecha los especialistas han logrado producir coles púrpura y carmesí a gran escala. Y se encuentran haciendo pruebas con coles blancas y azules.
